L-тирозин является одной из самых важных аминокислот в нашем организме, так как он участвует в синтезе белков. И хотя в процессе синтеза белков участвуют многие аминокислоты, особое внимание уделяется именно тирозину, так как он участвует в процессе производства нейротрансмиттеров (нейромедиаторов – посредников, через которые нервный импульс передается от нервной клетки к мышечным тканям). Пищевыми источниками L-тирозина являются молочные продукты, яйца, мясо, овес. Организм старается самостоятельно регулировать уровень тирозина, однако, частый стресс может привести к истощению уровня L-тирозина. Поэтому для того, чтобы поддерживать уровень этой аминокислоты на необходимом уровне, рекомендуется дополнительный прием добавок, содержащих L-тирозин. Основной ценностью для нашего организма является способность L-тирозина предотвращать депрессии, улучшать настроение, бороться с болезнью Паркинсона и иногда даже болезнью Альцгеймера. Некоторые научные труды утверждают, что L-тирозин способствует восстановлению организма после инсульта и улучшению памяти человека.